CALA LENTA 2013: tre serate con i milgiori chef abruzzesi

Da venerdì 5 a domenica 7 luglio 2013 Torna Cala Lenta, la tre giorni targata Slow Food Abruzzo tra profumi  e sapori della Costa dei Trabocchi

Valorizzare le specie ittiche dell’Adriatico con particolare attenzione al pesce azzurro e la piccola pesca, quale esempio di sviluppo sostenibile e rispettoso dell’ambiente, promuovendo le  meraviglie paesaggistiche della Costa dei Trabocchi. È questa la sfida della settima edizione di “Cala Lenta”, il grande evento itinerante, organizzato da Slow Food Abruzzo con il contributo dell’Assessorato alle Agricole e Pesca della Regione Abruzzo, Camera di Commercio di  Chieti, Comune di San Vito Chietino, Banca Popolare dell’Emilia  Romagna – Bls, e Pastificio Cocco e con il patrocinio di Provincia di  Chieti e Slow Food Italia, che tornerà ad animare la costa teatina da  venerdì 5 a domenica 7 luglio 2013.

Anche quest'anno, il progetto, avviato nel 2004, si pone l’obiettivo  di portare all’attenzione del grande pubblico le problematiche legate  alla salvaguardia del mare e dello straordinario patrimonio  natural-gastronomico della costa teatina, attraverso un programma  ricco ed articolato.

Incontri, convegni, laboratori e mercato del gusto, show coking con  alcuni tra i migliori chef della cucina regionale e ancora la rassegna   “un mare di parole”, nuovo spazio dedicato alla lettura con la  presentazioni di pubblicazioni a tema (dagli itinerari ambientali  sulla costa dei trabocchi, alle ricette del territorio a saggi  sull’alimentazione). Tutto per raccontare il territorio abruzzese  scoprendone la ricchezza culturale e le bellezze paesaggistiche.

La rassegna itinerante fra mare e gusto è stata presentata stamane,  venerdì 28 giugno a Pescara, da Raffaele Cavallo, Presidente Slow Food   Abruzzo, Mauro Febbo, Assessore alle Politiche Agricole e alla Pesca   della Regione Abruzzo, Silvio Di Lorenzo, Presidente della Camera di   Commercio di Chieti e Rocco Catenaro, Sindaco del Comune di San Vito   Chietino alla presenza dei rappresentanti di Banca Popolare  dell’Emilia Romagna e Pastificio Cocco.E proprio stamane, Italia.it, il portale del Turismo del governo  italiano, tradotto in 5 lingue diverse lingue, ha indicato Cala lenta  tra gli eventi da non perdere dei prossimi giorni dedicando una news  alla rassegna  (http://www.italia.it/it/notizie/dettaglio/cala-lenta.html)http://www.italia.it/it/notizie/dettaglio/cala-lenta.html