domenica 5 febbraio 2012

Cannoncini di pasta sfoglia ripieni di nutella

Ingredienti
Per i cannoncini:
1 rotolo di pasta sfoglia
1uovo

Per il cioccolato:
per 16 cannoncini
1/4 di latte
80 gr di cioccolato a latte
30 gr di cioccolato in polvere
70 gr di zucchero
un cucchiaino e mezzo di fecola
una noce di burro

Preparazione

 Stendere il rotolo di pasta sfoglia;  tagliarla a strisce larghe 1cm; spennellare con uovo sbattuto e arrotolare su un cannoncino di rame (oppure con un rigatone) poi spennellare anche la parte esterna con uovo e passare il cannoncino nello zucchero semolato solo la parte che non va sulla placca. Infornare in forno preriscaldato a 200 gradi circa per 18 / 20 minuti far raffreddare e togliere dagli stampini.
portare tutti gli ingredienti messi per la cioccolata a ebollizione lenta e far rapprendere a tipo crema il cioccolato.



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